Si eres amante de las sopas o cremas, esta que traemos hoy para ti no la puedes dejar de probar. Combinaremos uno de los vegetales más poderosos con una fruta muy sutil que cautivarán a tu paladar.

Esta sopa de manzana y remolacha es de sabor cítrico, pero suave. La puedes tomar tanto caliente como fría, a tu gusto y el de tus comensales. No te llevará micho tiempo en prepararla, en minutos tendrás una opción que podrás servir como entrada en un almuerzo o cena.

Este platillo te aportará numerosas propiedades saludables, además al unir la remolacha con la manzana  haremos una mezcla exquisita, que tendrá un efecto depurativo. Ingredientes

Elaboración paso a paso

Espero te haya gustado esta preparación súper deliciosa, distinta y especial que le encantará a toda tu familia. Es una excelente alternativa para disfrutar en una cena o como plato de entrada. Te dejaré algunas recomendaciones para que te quede más espectacular: Si deseas reemplazar la crema agria con mostaza, puedes hacerlo con yogurt griego o con una deslactosado. Dependerá de tus gustos Si eres amante de las texturas crocantes, que le añadas algún fruto seco para darle un toque particular, será fenomenal. Puede ser nueces o almendrad fileteadas. Para acompañar esta crema o decorarla, puede ser con trocitos de pan tostados, o cebollín picadito. También prueba con perejil o cilantro. Si no encuentras manzanas verdes, usa amarillas. No te recomiendo las rojas, ya que son más dulces y necesitamos que la fruta esté más ácida.

Con información de Comedera

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