¡Damos por iniciado, de manera oficial, la temporada de lluvias! Aunque para muchos esto no sea lo mejor, realmente tenemos que hacer ademan a que se trata de una realidad y que tristemente debemos soportarlas. Sin embargo, no tiene porque ser tan tormentoso, incluso creemos que puede ser mucho más sencillo de lo que imaginas y todo porque estarías acompañado o acompañada de un delicioso caldito caliente. Así como lo lees, porque hoy queremos dejarte 3 deliciosas recetas de caldos ideales para esta temporada, no verano, otoño.

Caldo de pollo con verduras Ingredientes

    1 pechuga de     pollo     (sin piel)     21/2L de agua     1/2     cebolla     (trozo)     2 dientes de ajo     2 cubitos de sazonador de pollo     1     zanahoria     (pelada y rebanada)     1 calabaza rebanada     2 tza de ejotes (previamente cocida y cortada)     1 elote blanco cocido     4 ramitas de cilantro fresco

    Lavaremos perfectamente las piezas de pollo y pondremos en una olla con agua. Dejaremos hasta que alcance el hervor.     Retiramos la espuma que suba a la superficie.     Añadimos la cebolla, el ajo y los cubos.     Dejamos cocinar por 40 minutos o hasta que suavice.     Retiramos el pollo y desherbamos     Añadimos la olla de verduras, cilantro, pollo desherbado y dejamos que hierva por 5 minutos.     Y listo, sirve y disfruta

    Llevaremos a una olla el agua con los cubos. Dejaremos hasta que alcance el hervor.     Agregaremos las zanahorias, los ejotes, los garbanzos y los chiles. Dejaremos cocinar pro 15 minutos.     Y listo, sirve con el aguacate y disfruta.

Sopa de Municiones Pollo y Lima Ingredientes

Con información de Gastrolab.

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