Calendario lunar La luna hoy Meditación Podcast Entrevistas Calendario del huerto Ayuno intermitente Pilates
Ecochef y profesor de cocina sana
Este buddha bowl vegano de inspiración oriental incluye preparaciones con salsas típicas de la cocina japonesa como el teriyaki y la yakisoba, o el furikake, un condimento de semillas y algas tostadas. Sigue, como todos los buddha bowls, la proporción ideal de nutrientes que se propone en el famoso plato de Harvard, y puede comerse como plato único sin necesidad de acompañarlo de nada más.
Aunque los nombres de las elaboraciones te puedan hacer pensar que es complicado, es un plato fácil de preparar y requiere poco más de hora y media de preparación.
Tiempo de preparación: 1 h 45 min Raciones: 4-6
Este buddha bowl está compuesto por:
Las elaboraciones son sencillas y en conjunto preparar el plato lleva menos de dos horas de tiempo. El furikake, un condimento, puedes tenerlo preparado antes, aunque es realmente rápido de hacer.
Veamos ahora cada elaboración paso a paso.
Esta elaboración, que aporta proteínas vegetales de calidad al plato, deberá ocupar solo una cuarta parte del buddha bowl.
Es una de las preparaciones más abundantes del plato. Sírvela ocupando la mitad del bowl con las semillas del sésamo por encima.
Para la salsa yakisova vegana:
Esta elaboración, que aporta la principal ración de verdura, debe ocupar la otra mitad del bowl. Ponle un poco de furikake por encima.
Esta mezcla de algas y semillas tostadas, con el toque picante del chile, la puedes guardar en un tarro de cristal una vez hecha, hasta diez días. Se hace en un momento.
Este caldo se sirve para acompañar el buddha bowl. Te hidrata, aporta minerales y probióticos y resulta de lo más reconfortante.
Si eres una persona apasionada de la salud integral y la alimentación natural, vegetariana y vegana, apúntate!
Forma parte de nuestra comunidad Cuerpomente y recibe todas las novedades de los cursos y los contenidos exclusivos que preparamos para ti.
Recíbela en tu casa, cada mes y al mejor precio
La revista siempre disponible en tu dispositivo favorito
Cuerpomente es una web de información divulgativa sobre alimentación y salud y los artículos no sustituyen las recomendaciones o el diagnóstico realizado por un profesional. Consulta con tu médico ante cualquier problema de salud.
Lecturas El Mueble InStyle National Geographic Viajes NG Historia NG El Jueves Clara Arquitectura y Diseño Saber Vivir Tienda revistas Escuela Cuerpomente Listísima
12 Revistas papel y digital 2 extras digitales gratis Contenido exclusivo Webinars con expertos Y mucho más
Disfruta de todo lo que la suscripción a Cuerpomente ahora te ofrece y entra a formar parte de nuestra Comunidad
Por solo 44,95€, Antes 74,95€. Solo ahora con un 44% de descuento
¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de cuerpomente?