Ahora puedes preparar el snack coreano que ha ganado fama en el país. Gracias a las series y películas originarias de Corea del Sur, podemos conocer un poco sobre su cultura y gastronomía. Entre las comidas callejeras más populares se encuentran Jjinmandu, Bindaetteok, Twigim, Odeng, Hweori, Gamja, Sottok Sottok, salchichas de maíz o banderillas.

¿Qué son las banderas? También conocidos como hot dogs coreanos, son una comida callejera coreana popular. Estos se rebozan y se fríen en una sartén caliente. A continuación te explicamos cómo puedes prepararlos en casa en menos de 10 minutos. ¡Toma nota y cocina!

El hecho: esta receta sirve para 5 personas. Puede duplicar la cantidad de ingredientes si desea hacer más.

100g de harina de trigo (para una versión saludable puedes cambiarla por avena)

1 cucharada de levadura, polvo de hornear o bicarbonato de sodio

5 palitos de anticucho o que sean resistentes a la freidora

Kétchup y mostaza al gusto.

- Empezamos. Primero use los palitos para perforar los hot dogs, colóquelos bien para evitar que se salgan durante el procedimiento.

- Coge una hoja de queso y tapa el hot dog. Presiona muy bien hasta que se forme una capa.

- En un recipiente añadimos la harina y el huevo, mezclamos muy bien. Agregamos sal, levadura y leche. Lo batimos muy bien con un tenedor o batidor de mano. Evite grumos en la masa. Idealmente, queda una masa líquida, pero con cuerpo.

- Debemos colocar la masa en un vaso alto. Lo que haremos es mojar el hot dog en la mezcla y dejar caer el exceso.

El hecho: en lugar de la sartén puedes usar la freidora. Calcula el tamaño de su capacidad para que puedan entrar los palillos.

- En una sartén añadir el aceite y esperar a que se caliente a fuego medio. Ponemos nuestros palillos y dejamos que se doren por ambos lados. Tenga mucho cuidado de que no se quemen. Finalmente, cubrimos un plato con papel absorbente.

- Puedes decorar estas banderas con tus salsas favoritas, como kétchup y mostaza.

Créditos: 쿠킹 하루 Cooking Haru | Youtube

SUGERENCIAS PARA SUS PERROS DE MAÍZ

- Si no tienes los ingredientes para hacer la masa, puedes cambiarla por una rebanada de pan de tu elección. Lo que debes hacer es aplanar con un rodillo hasta que quede muy fino. Luego siga los pasos de la receta anterior.

- Antes de freír puedes agregar tus toppings favoritos como papas fritas picadas, fideos ramen molidos o también puedes triturar tu botana favorita para hacer el topping, como cheetos, doritos, takis, entre otros.