Cada 25 de agosto se celebra alrededor del mundo al ramen, uno de los platillos orientales más populares en todo el mundo.
Pero la historia de su conmemoración se remonta a el 25 de agosto de 1958, fecha en la que se dice que el fundador de Nissin Foods, Momofuku Ando, lanzó en
1. Aire. Bocado efímero, pergeñado por Ferran Adrià a partir de cualquier líquido, que, batido con lecitina de soja, forma ingrávidas bolitas. 2. Esferificación. La técnica, desarrollada por Adrià, consiste en “gelificar” sustancias para crear esferas de exterior elástico e inter
La cazuela de pasta y atún es un plato abundante, cremoso y totalmente reconfortante, a prueba de principiantes y presupuestos acotados. La cena perfecta para un grupo numeroso y sin tiempo para pasar en la cocina. Lleva una salsa cremosa, que puede ser de champiñones, pasta corta al huevo,
“Nosotros seguimos con las recetas de muchos años atrás. Pasaron los papás, los abuelos y los tíos de Aldo. Hacemos un fideo de sémola cien por cien, y acá en la zona somos una marca super reconocida”, asegura César Demetrio Benigni, socio reciente de la emblemática fideería Aital
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Este 16 de agosto se celebra el Día Mundial del Ron, la ocasión que estaban buscando para sumergirse en The Parrot Shadow y descubrir a través de sus
Es uno de los espacios que debe estar en un buen estado ya que es el escenario donde cocinamos y almacenamos los alimentos. La organización es una de las claves para evitar reunir suciedad en las superficies y que se genere una contaminación cruzada.
No necesitas invertir grandes sumas
El mixiote es un platillo mexicano que consistente en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende de la penca del maguey pulquero. Esta película recibe el nombre de mixiote ya ella debe su nombre de la receta y que al utilizarla dentro de la preparación l
La receta del día. Para que prepares un jugado cebiche carretillero, esos que alguna vez viste en el mercado de tu casa o en un restaurante cerca al mar para pasarlo con las personas que más quieres. Algunos lo sirve con papa a la huancaína, otros con chicharrón de pota o arroz con marisco
Este martes 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche.
Un plato cada vez más popular en el sur de Florida, es conocido mayormente como el “plato bandera” de la gastronomía peruana. Aunque en otros países latinoamericanos tienen sus propias versiones. El ecuatoriano, por
Aseguró no identificarse con los valores que manifiesta la dirigencia del colectivo
Fernando Aramburú, miembros del Partido Revolucionario Democrático (PRD) y quien fuera exdirector de la Empresa de Transmisión Eléctrica (Etesa), anunció su renuncia este jueves 23 de junio des